Teknologisk innovasjon hjelper med å oppgradere den dehydrerte grønnsaksindustrien

Drevet av matteknologi innleder den dehydrerte grønnsaksindustrien en ny runde med teknologisk innovasjon. Den siste vakuumfrysetørkende teknologien kan bedre beholde næringsstoffene i grønnsaker, samtidig som det reduserer energiforbruket og miljøforurensningen under prosessering.

I følge bransjeeksperter unngår vakuumfrysetørkende teknologi problemet med næringstap som kan oppstå under tradisjonell varmlufttørking ved direkte sublimering av vann fra en fast tilstand ved lave temperaturer. Bruken av denne teknologien forbedrer ikke bare produktkvaliteten, men åpner også for nye markeder for eksport av dehydrerte grønnsaker.

I tillegg, med utviklingen av Internet of Things-teknologi, har intelligente overvåkningssystemer også blitt introdusert i produksjonsprosessen med dehydrerte grønnsaker, noe som realiserer overvåkning av sanntid og presis kontroll av produksjonsmiljøet, noe som ytterligere forbedrer sikkerheten og påliteligheten til produktet.